抵達日本的第一天，從關西機場到步出京都車站，已是中午時分，飢腸轆轆的肚子馬上開啟搜尋食物模式，聽聞京都車站樓上有條「拉麵小路」，其中匯聚了日本由北至南的8間人氣拉麵，那就前來朝聖，並在這解決午餐吧！不過走進拉麵小路，琳瑯滿目的拉麵實在讓人難以抉擇，幾經天人交戰後，不羈選擇了人氣最旺的「一幸舍」，非常幸運，那滋味果然使人讚嘆！
※註，拉麵小路介紹：拉麵控必訪 京都車站「拉麵小路」 全日本8大人氣拉麵都在這
「一幸舍」位置相當顯眼，就在入口處「大勝軒」的隔壁。店門口、大門上與店的兩側都寫上了大大的「博多豚骨」，想必這九州博多來的店家，豚骨湯頭一定很厲害。
「一幸舍」位置相當顯眼，就在入口處「大勝軒」的隔壁。店門口、大門上與店的兩側都寫上了大大的「博多豚骨」，想必這九州博多來的店家，豚骨湯頭一定很厲害。
店的側邊有店家拉起的排隊紅龍，買完食券之後就到這排隊等用餐。
在日本，吃拉麵前先用販賣機買票券是很正常的事，但不羈每次買食券的時候，還是覺得很有趣。「一幸舍」的食券販賣機旁有精美的拉麵圖像，向食客推薦自家的人氣拉麵。怕各國遊客看不懂日文，店家還貼心地把推薦菜單翻譯成英文與中文，日文程度是零的不羈果然一目了然。
沒做太多功課，就依循店家推薦好了。不羈與友人點了人氣第一與第二的「溏心蛋香蔥叉燒拉麵」與「溏心蛋叉燒拉麵」。
將錢投入食券販賣機、選取想要吃的餐點按鈕後，機器會吐出下圖的食券，排隊入內後拿給店員看，之後點的餐點就會送上囉。其實等待的時間不算太長，約莫20分鐘，店員就把不羈請進店內了。
店裡空間其實頗小，用餐的客人占滿了大概20個座位後，走道只能容納一人通行。雖然小，但一個肩膀挨著另一個肩膀，搭配黃色燈光的渲染，以及店員中氣十足、和善的招呼聲，感覺也挺溫暖的。
店內牆壁上貼有該店創始店的照片，記錄自己的歷史，另外也掛上了大大的海報，告訴顧客該店在日本與海外的分布，展現自己全球性的觸角。原來台灣也有三間分店！一間在台北，兩間在新竹。
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店家出餐速度還蠻快的，不一會功夫，此行的重頭戲「溏心蛋香蔥叉燒拉麵」與「溏心蛋叉燒拉麵」就出場了。
▲▼「溏心蛋叉燒拉麵」，1050日圓（圖／不羈攝影）。
▲▼「溏心蛋香蔥叉燒拉麵」，1150日圓（圖／不羈攝影）。
其實點的這兩道餐點，「湯底」、「麵條」、「叉燒的多寡」都沒有分別，差別只在於名稱多了「香蔥」的這一碗叉燒拉麵，除了青綠色蔥花以外，還多了大量的「白色細蔥段」。
先來說說拉麵的靈魂人物──「湯底」。一幸舍的豚骨高湯，顏色相當濃白，一上桌未入口前就能聞得到豬骨濃郁的香氣；豚骨湯頭喝進嘴裡，更是香濃醇厚，且還帶點奶香，相當不錯的口感。
然而有些人可能會覺得這湯有點鹹，其實許多地道的日式拉麵，湯底都略鹹（與台灣人習慣的口味相比），不過一幸舍的湯加入配菜與麵條後，鹹味會被中和，不羈覺得吃起來相當順口。
如果很怕鹹的朋友，建議可以點「香蔥叉燒拉麵」，加了白色細蔥段的湯，喝起來感覺比較清爽，不過由於蔥段很多，吃麵時會有種吃很多蔬菜的感覺，哈。
值得注意的是，店家所選用的麵條是「細麵」。這細麵吸飽了湯汁，放入口中，除了有豚骨的香氣外，吃來頗有咬勁，但也不會太硬，與一旁的黑木耳搭配一起吃，口感頗豐富。
另外，一幸舍的叉燒給的也頗大方，大大的五片叉燒薄厚適中，且和麵條一樣也相當容易吸附湯汁，吃起來相當過癮。
最後，小小的總結一下，無論是麵條、湯頭、叉燒與溏心蛋，不羈都覺得水準不差，喜愛濃郁口味的朋友，相當推薦去嚐嚐。如果無法到日本，現在台灣也有三間分店可尋訪，拉麵控不妨去評價一下！
※另一間拉麵小路上的拉麵食記：拉麵小路「東大拉麵」 鋪滿叉燒、五花肉好滿足 加顆生蛋瞬間升級
※日本上網推薦
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※拉麵小路資訊
營業時間：11:00-22:00。
地址：京都車站，伊勢丹百貨公司10樓。
如何抵達：
(1)出京都車站後，搭乘車站前大階梯（大階段）旁的手扶梯，一路向上到最頂端的10樓，即可見到拉麵小路入口。
(2)從伊勢丹百貨公司2樓，搭乘南邊電梯至10樓，即達拉麵小路。
一幸舍位址：下圖藍框處。
▲拉麵小路中，一幸舍位置（圖／拉麵小路官網，黃色中文字與藍色框由不羈後製加上）。
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京都車站那邊是不是有一家大國藥妝店呢??請問知道營業時間嗎??
回覆刪除您好，就我所知道的，大國藥妝店在京都車站對面的京都塔有分店，地址為「京都市下京区東塩小路町721丁目1番」，營業時間為「9:00～22:30，無公休日。」希望有幫助到你^^
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