秋田大館住宿/「和之里」農家民宿 與爺爺奶奶一同農作、烤米棒、捏飯糰 過個日式家常小日子

下午4:02 不羈 0 Comments



在日本住慣了制式化的旅館,溫馨十足的農家民宿體驗還是第一次,而且這次在東北秋田的大館就住了兩間,兩間都非常喜歡!沒有過多裝潢、沒有太多繁縟的禮節,只有日常不過的日式和房、親切微笑與對話,這樣簡單而可愛的「和之里」農家民宿,讓不羈感到好溫暖,就像找到了日本的另一個家一樣。

主人一家都相當熱情好客,我們一同作農、捏飯糰、煮味增湯,晚上還烤起秋田特有的米棒,吃起米棒火鍋,酒足飯飽之餘,圍坐在客廳的桌子邊天南地北的聊,頓時我好像也與這裡有了些連結。一種人與人之間的羈絆,一種文化上的觸動。(文末附上影片)

※「和之里」農家民宿 (和の里)
住宿詳情與訂房:https://stayjapan.com/rooms/278
■可體驗:農活、烤米棒、其他服務
■入住人數:最多5人(2間房間)
■提供免費Wifi、停車位
■每人一泊二食:8100日圓含稅(11-4月酌收暖房費,房價為8532日圓含稅)
提供接送服務,接送地點:最靠近民宿的車站
最近車站:JR奧羽本線「下川沿站」 or JR花倫線「東大館站」
■交通:從JR東大館站開車(計程車)出發約10分鐘

PS.秋田大館景點與行程可參考:秋田大館5天4夜行程、行前準備 在農家民宿體驗鄉村生活 於田野秘境享受初秋「楓」景

日劇般的生活環境



和之里民宿的外觀是日本常見的木造建築,門口一角放著小小的民宿招牌。



門一打開,日劇裡常出現的家庭生活就在眼前出現了。這環境不羈實在太喜歡,一點都不華麗,也沒有什麼裝飾,就是一個家,有著溫度帶著人味的家。能讓人放鬆的地方。


當早晨的陽光照進屋內,將一切點亮,前一晚抵達已經在這睡了一宿的不羈才開始感覺到這裡的真實。


木頭地板,榻榻米空間,日式拉門,木製家具,就連在廚房忙東忙西的民宿媽媽背影都這麼讓人喜歡。




民宿爸爸有雙工匠巧手,許多家裡的家具都是他一手打造,例如下圖右下角的木櫃就是爸爸的傑作。是不是很厲害!



家裡還有條整片都是落地窗的對外走廊,不羈看到時超想學日劇女主角一樣在上頭滾來滾去,是說我不是魚乾女,而且重點是這麼做大概會背負失格旅人的罪名XD,讓台灣人蒙羞,還是算了😂。



不過這樣的陽光好天氣,如能拿杯啤酒坐在走廊上,打開落地窗,吹著徐徐微風,一定愜意萬分(腦海中的小劇場已經開始上演)。


住了兩晚的臥房擺放著主人家裡的收藏與照片,牆壁上掛著的書法是民宿爸爸的女兒與孫子寫的,這家人很有才呢,女兒還是名書法老師。


晨間,民宿媽媽見我們賴床不起,在門外喚了喚,索性開大絕,直接把拉門打開,讓飽滿的陽光叫醒我們,這招果然有用,也見證了媽媽厲害的手段是不分國界的XD。


陽光有些刺眼,身體不太情願地從溫暖的被窩爬出,畢竟外頭的溫度大概十初頭度而已。然而這樣起床卻很難有起床氣,因為眼前的景象莫名療癒。


是在療癒什麼,其實不羈也不知道,不過是媽媽的幾件日式袍子,再平常不過,但怎麼就能讓我們這麼喜歡。

簡單梳洗了一下,換好衣服,就被叫了出去,竟然還要做早操!是用收音機放音樂,有十幾二十個動作要跟著做的早操,很認真的那種。大概打國中還是高中畢業之後,早操這種東西早就在不羈的生活中遠去,沒想到是在農家民宿找回了這種記憶。


沒有照相,只有錄影,隨手擷了一個糊糊的片刻給大家看看吧。姐當時錄影有點白癡,因為太趕了,沒注意相機前有個鐵片,我就硬生生的被擋住了XDD。反正我的肢體動作也不太協調,正好。


就這樣,我們排排站,一家人聽著音樂、動著身子,看著眼前這片風景,在早晨冰涼的空氣中完成了當天的第一項功課。


消耗了熱量,當然要補充一下。愛心早餐光是看就讓人食慾大開,利用當地野菜蔬果與不知名的小魚做成的一道道料理,簡單美味,但充滿媽媽的用心。


這個炸魚好好吃喔,魚肉鮮嫩又帶著酥炸的香氣,希望有機會再吃一次。



飯後的藍莓優葛也是自製的,健康又美味。


農家體驗

農活


入住農家民宿,可不只是做做早操而已。將胃袋填飽後,我們下田去!

民宿馬麻戴上遮陽帽,全副武裝地推著推車領著我們走在鄉間小路中,身影在寬廣的田野裡顯得渺小。


拔大根、挖芋頭、找番薯,樣樣都來。



滿滿一整車的戰利品!其實還有許多照片沒放上,又粗又白的大蔥、看起來鮮脆可口的高麗菜和花椰菜也在這次的收穫裡,那天的午餐與晚餐裡都看得到我們努力的成果。



其實這農作體驗一點也不累,畢竟叫做體驗,馬麻只是讓我們做些簡單的活,好玩成分居多,一點也不辛苦,但多少也能感受到這裡的人們在生活的某些部份維持著自給自足。

捏飯糰、煮豬肉味增湯


滿載而歸的我們回到家也是馬不停蹄地準備午餐。



說老實話,其實都是媽媽一人超忙,我們在旁邊只是幫忙拿些東西,有時還礙手礙腳ORZ。這天爐子上波波冒泡的是一整鍋的紅白蘿蔔與豬肉高湯,只見卡桑(日文的媽媽)手腳俐落的加入了味增,整鍋湯的顏色頓時成了溫暖的橘紅。



煮湯不羈不行,那至少自己的飯糰自己捏總行。


這天捏的飯糰就是白飯裡加上這種梅子或另一種醃漬物,捏成三角形並裹上海苔就大功告成,就算手再笨拙如我的人也做得出來。


結果我們的成品是這樣!😅😅😅,看到都覺得怎麼這麼搞笑,醜得很古錐吧。


民宿旁有間小屋,午餐就在這享用。



之前一直想嚐嚐日本人吃的那種只包著一顆梅子的飯糰,沒想到這心願也在這裡實現了,而且還是自己手作。不過其實吃起來沒有想像中的美味耶XD,但是和卡桑一起準備的過程,不羈給一百分,到現在還是很懷念。

白米搭配海苔慢慢咀嚼,吃得出米飯的甜味,再搭配酸梅的酸,刺激唾液的分泌,一顆飯糰就這樣下肚了,很容易飽呢。



豬肉味增湯裡加了大量早上從農裡挖採來的蔬果,滋味非常溫順濃郁,有著蔬菜的甜。


最後來碗甜甜的熱酒釀,在這冷冷的天補足了元氣。

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烤米棒、米棒鍋

下午從跑了些景點回到家後,又是張羅自己的晚餐。這餐非常特別,是秋田有名的鄉村料理—「米棒鍋」



簡單地說就是先將米搗成糊狀,接著將之裹在杉木串上烤,再將烤好的米棒放入比內雞火鍋中煮



傳統的烤米棒與米棒鍋是像上頭的這張海報這樣,米棒是圍著火堆豎直地圍成一圈站。



不過和之里民宿的把拔真的很擅長木工也很有創意,自己手作了一個改良版的烤米棒架。


這米棒除了烤得外表有些焦脆丟入火鍋中煮,秋田人也會在外頭塗上甜味增直接吃。


這熱呼呼又甜鹹的滋味非常對不羈的胃,超好吃!


除了烤米棒,基本上其他只要能串起來的食物也都可以烤,這天還烤了幾條小魚,這魚似乎是這裡的人常吃的在地品種,不羈完全不懂日文,只記得那種魚的念法是「哈大哈大」,頗可愛的發音,至於到底是什麼魚就別問我了(冏),我只負責吃......


菜才剛放上桌,民宿爺爺的孫子宗慧等不及大家一起入座,就迫不及待大吃起甜味增烤米棒XD。


米棒鍋的鍋底是比內雞雞湯,先加上各種野菜、菇類和冬粉等,最後再將米棒與大蔥丟入鍋中。




晚餐很豐盛,不只有米棒鍋,早上挖的芋頭與地瓜也作成配餐料理。米棒鍋的雞湯融合了蔬菜的精華,清甜好喝!口感扎實的比內雞,以及各種野菜,讓人覺得吃得一點負擔都沒有。



一家人的相處時光

早餐與晚餐時間是家人相聚的時光,尤其是後者。

入住農家民宿,除了與民宿爸媽一同體驗各種農村日常,最棒的是能透過與他們、其他家人相處的時光窺探出一些這片土地的生活文化。



晚餐後,照慣例,電視上播著新聞或直播的野球比賽,民宿爸媽與大哥就在桌邊聊著天。


喝幾杯清酒、啤酒,再吃點下酒菜,度過這樣再平凡不過的一晚。


吃米棒鍋的那晚,出嫁的女兒與女婿也特地帶著孫子回到娘家與我們一起用餐。

飯後,他們對我們這遠道而至的客人相當好奇,開始了一連串的問題與對話(此時一句日文也說不好的不羈,對於學日文的渴望達到這輩子的巔峰),雖然都鴨聽雷,但偶爾同伴凱酥會看我可憐幫我翻譯兩句,我也能多少了解一些對話內容。


一家人甚至拿出紙筆請教我們他們日文名字的漢字發音怎麼念,大家可以想像日本人說中文的腔調,當每個人念出自己名字的中文發音,那神情、那口音、那怎樣都不對勁的嘴型,整個相當逗趣XD,讓我們笑到東倒西歪。

滿屋子的笑聲,是在和之里農家民宿的深刻印象。



在爆笑聲不斷的米棒鍋之夜後,隔日早晨我們將告別離開。

卡桑的早餐依舊簡單家常,豆桑一樣看著報紙、泡杯茶坐在一旁,有時抬起頭加入聊天行列。


離別總是讓人不捨,尤其在經過了這樣密切互動的兩個晚上之後,我們在大門前合影,拍了許多照片,想要將那些美好通通留在畫面裡。


如果有機會,非常推薦大家到秋田大館的農家民宿住個一兩晚。一泊二食每人只要8100日圓(晚餐含烤米棒鍋體驗11-4月酌收暖房費,房價為8532日圓含稅),如果要體驗自己煮豬肉蔬菜味增湯與捏飯糰,也不過再加個1620日圓!這樣的價錢其實根本沒有賺吧,要付出這麼多心力與客人互動與提供服務,或許認識外來朋友才是主要目的。

虻(ㄇㄥˊ)川主人一家的招待是這輩子不羈忘不了的溫暖與經驗,雖然語言不通,但人與人之間那種真摯的情感是可用心感受到的。

感謝招待!!希望那裡的你們未來也一切健康順利!

來看看不羈住過的兩間大館民宿影片吧:)


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※「和之里」農家民宿(和の里)
住宿詳情與訂房https://stayjapan.com/rooms/278
入住人數:最多5人(2間房間)
提供免費Wifi、停車位
■每人一泊二食:含稅8100日圓(11-4月酌收暖房費,房價為8532日圓含稅)
提供接送服務,接送地點:最靠近民宿的車站
最近車站:JR奧羽本線「下川沿站」 or JR花倫線「東大館站」
交通:從JR東大館站出發約10分鐘

※另一間不羈住過的秋田大館農宿→「酒舞之宿」農家民宿 早上摘葡萄,晚上與兩老一同吃晚餐、寫書法 好似回到了外婆家
※秋田大館景點與行程→秋田大館5天4夜行程、行前準備 在農家民宿體驗鄉村生活 於田野秘境享受初秋「楓」景

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