新加坡美食/當地人也愛的早點!「亞坤」咖椰醬土司

上午3:04 不羈 0 Comments


除了土司工坊,1920年代末開始出現的亞坤是新加坡常見的早餐店。店數雖不及土司工坊多,但亞坤在新加坡也有約40間分店,且多了幾分親和力與歷史氛圍。

※註,吐司公坊食記可參考→「土司工坊」抹醬土司、叻沙 環境舒適的星國地道早餐

▼亞坤咖椰吐司店外觀,紅底白字的招牌簡單易記。

一進到店內便有種親切感,因為除了遊客,當地人也會來這裡吃早餐聊是非,裝潢雖不華麗、位置也並非很寬敞,卻讓人格外感到輕鬆,就像在家裡巷口的早餐店吃早餐一樣。


▼亞坤店內的氣氛讓人十分放鬆。



▼店內菜單,除了招牌的奶油咖椰醬土司外,也有起司咖椰醬土司、咖椰醬法國土司、花生醬土司、咖椰醬蒸土司等



忙著做餐點的阿姨。 

不羈與朋友點了一個5.6新幣(約110台幣)的A套餐(奶油咖椰醬土司+兩顆半熟蛋+一杯冷飲,如果點熱飲的話套餐價格是4.8新幣)、單點一杯2.6新幣(約60台幣)的冰奶茶與一份2.4新幣(約55台幣)的奶油咖椰醬土司,不直接點兩個A套餐是因為不羈不敢吃半熟蛋啦。


餐點陸陸續續送到。套餐的冷飲朋友選的是美露,香甜好喝。 

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抹著厚厚咖椰醬並在中間夾著奶油的土司。一份咖椰醬土司共有八片土司,兩兩夾著醬與奶油,所以共有四組兩片的土司,份量不小喔,吃起來很滿足。 

咖椰醬是由雞蛋、椰奶、糖與東南亞盛產的斑斕葉製作而成,口感溫潤又甜,帶有淡淡椰子香。

亞坤的土司顏色很特別,比一般土司顏色深上許多,烤起來酥脆鬆軟,搭配著甜甜的咖椰醬和潤口的奶油一起咬下,微微的椰子香、牛油香與甜味在嘴巴一併融合,真的好好好好好吃阿。

亞坤咖椰醬土司的份量不小,共有八片土司,吃起來相當滿足(不像土司工坊,只有兩片......),但是吃久了,咖椰醬似乎塗太多,小姐們可能會和不羈一樣,覺得好甜呀,私心覺得土司工坊的咖椰醬土司略勝一點點~~但同行友人是個甜螞蟻,他覺得這樣超級好吃!!所以見人見智囉。


套餐中的半熟蛋顏色鮮黃,賣相極佳,除了沾土司吃、直接吃,也可以加入一旁的醬油和白胡椒一併享用 


▼半熟蛋吃之前可以先攪拌一下,有些人會直接吃掉,但更多人是用咖椰醬土司沾著一起吃 


不羈雖不太吃不熟的蛋,卻也嚐試了咖椰醬土司沾半熟蛋的滋味。沾上蛋液的咖椰醬土司口感滑潤不少,且多了股蛋香,其實很不錯很好吃,喜歡吃不熟蛋的朋友一定要試試!


▼店內也有販賣咖椰醬,可以買回去自己夾土司當早餐!有包裝、送禮好看的(上圖紅色的包裝)一罐5.4新幣(約124台幣,沒包裝的一罐4.8新幣(約110台幣)


吃完這超滿意的餐點後,不羈立馬決定要買幾罐咖椰醬回去送朋友,自己也帶一罐。這咖椰醬不虧是新加坡有名的伴手禮呀,真的好好吃,買回台灣大獲好評!回台灣後才發現,原來台北也有三間分店喔,大家可以去嚐嚐鮮^^。

※相關資訊
新加坡分店:http://yakun.com/find-us/local/
台北分店:內湖瑞光總店→台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號
     新光三越信義店→台北市松壽路11號,新光三越A8館B2
     特力屋鮮綠市集店→台北市內湖區新湖三路23號



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