新加坡美食/「土司工坊」抹醬土司、叻沙 不可錯過的地道早餐 

上午12:32 不羈 2 Comments

若說到新加坡美食,當地隨處可見的連鎖早午餐店「土司工坊」(Toast Box)與「亞坤」(Ya Kun Kaya Toast)是造訪這座獅城不可錯過的在地餐館,不羈這次到新加坡旅行當然也入境隨俗,跟著新加坡人吃起這有如台灣拉亞漢堡或美而美的新加坡早餐店。今天就分別介紹這兩間道地美味,先說說土司工坊(Toast Box)吧!

※註,亞坤食記可參考→新加坡人也愛的早點!「亞坤」咖椰醬土司

▲土司工坊以白色做為餐廳主色調,招牌亦以白色英文名呈現,風格簡約典雅,在新加坡有數六十幾間分店,相當常見。這間土司工坊位於新加坡Middle Road與Bencoolen Street的交叉口。

▲點餐與取餐櫃檯有精美簡單的菜單可觀看,除了土司輕食外,也有雞肉咖哩飯、米苔目叻沙等份量較多的餐點。

▼店內用餐環境以白色坐為主色調,木桌木椅與裝潢相當有英式風格。

都在新加坡吃早餐了,當然要點當地傳統的咖椰土司,而官網推薦的米苔目叻沙(Laksa)和厚片花生醬土司也都來一份。


▼咖椰醬土司套餐,8.3新幣(約190台幣)。

咖椰醬土司套餐有兩顆半熟蛋、一杯冷飲或熱飲、兩片夾著咖椰醬與奶油並對切的土司,如此的份量要價約190台幣,不羈覺得其實頗貴,就算女生吃可能也吃不太飽。

這次套餐點的冷飲是冰美祿,新加坡的餐館幾乎每間都有賣這香甜的巧克力飲品,土司工坊也不例外,這美祿除了以粉下去泡之外,還另外加了鮮奶或奶精,所以喝起來又特別香濃,好喝。

而咖椰醬土司,土司烤得微微金黃且鬆軟,咖椰醬香甜又不會過於膩口,其中夾著的奶油散發出些微鹹味,與甜甜的咖椰醬完美的融合,超級好吃,超級順口啊!只可惜份量超級少......喜歡咖椰醬土司的朋友,建議來新加坡可以不用點套餐,單點一份1.9新幣(約台幣44台幣)的咖椰醬土司就好囉,吃不好還可多點幾份,感覺CP值比較高><。

▼米苔目叻沙(Laksa)套餐,8.5新幣(約196台幣)。


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米苔目叻沙套餐除了米苔目叻沙,還有一杯薏米水,這樣的份量與價錢相較於咖椰醬土司套餐,感覺划算許多。

新加坡所謂的薏米水,就是我們說的薏仁汁,在當地餐館頗常見。不羈本身就很愛薏仁湯、薏仁漿這種薏仁產品,所以看到套餐飲料是薏仁水很是期待呢!這薏米水不會太濃,但薏仁味十足,又有著淡淡甜味,很好喝呦,感覺姐姐妹妹們都會喜歡!

另外,叻沙(Laksa)是馬來西亞的傳統美食,湯頭是以咖哩與椰奶混合,加入海鮮下去熬煮而成,所以有濃厚的椰奶味。

▲土司工坊的米苔目叻沙(Laksa)。

土司工坊的叻沙以米苔目為主食,胖胖的米苔目乍看之下像極了大尺寸的豆芽菜XD,吸著濃郁湯頭的米苔目送入口中一咬就斷,有著米香,且散發出濃濃的咖哩椰奶與海鮮味。

不羈其實不是很愛椰奶製品,一開始吃這叻沙也不是很習慣,但吃了一口兩口三口四口後,漸漸習慣濃郁的椰奶味,反倒覺得這椰奶中和了濃厚的咖哩味,讓海鮮的味道比較突出,越吃越好吃也越順口。此外,搭配著魚板、油豆腐白煮蛋和已剝好殼的蝦子,也讓口味多了些變化。非常推薦大家嚐嚐看這道餐點。


▲奶油花生厚片,1.7新幣(約39台幣)

最後登場的是奶油花生厚片,厚片上塗了非常厚的一層花生醬,看起來無敵可口呀!土黃色的花生醬塗的一點也不手軟,上面還看得到一顆顆的花生粒,一入口濃濃的花生味便撲鼻而來,花生醬偏鹹而非偏甜,裡頭可咀嚼得到細碎的花生粒,搭配著烤的外酥內軟的厚片一起吃很過癮阿。


不過,這花生厚片有個小小缺點。由於花生醬很濃郁且厚厚一層,吃到最後會讓人嘴巴覺得有點乾,這時原本厚厚一層的花生醬反而變成了小小扣分的原因。但是說到底,不羈還是力推這餐點,因為它的花生醬真的讓人印象深刻!

整體來說,不羈覺得除了土司套餐有點貴以外,餐點都很令人滿意,如果不是特別在意價錢,想試試新加坡人早餐的話,土司工坊也是個好選項!

最後不羈發現,台北也有幾間土司工坊分店喔,板橋、大直、信義威秀都有!想吃吃看又懶得出國到新加坡的朋友也可以在台北尋訪這家餐廳。

※相關資訊
新加坡分店:http://www.toastbox.com.sg/locate-us.html
台灣分店:1.土司工坊板橋店→新北市板橋區28號B1(大遠百店B1)
                   2.土司工坊大直店→台北市中山區樂群三路218號1樓 (美麗華旁)
      3信義威秀影城廣場.   

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2 則留言 :

  1. 可以請問一下搭地鐵的話是在哪一站下車嗎? 謝謝

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    1. 不好意思,現在才看到您的回覆,我去的這間是在BUGIS站下車,位置在Middle Road與Bencoolen Street的交叉口,相當好找。不過吐司工訪在新加坡市區常常可見喔,如果你在新加坡旅遊,一定會碰到好幾次,不一定要專程到我去的這間吃喔^^

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